Radice

今までパン作りのレッスンは経験がなく、今回Radiceさんでデビューさせていただきました。

ネットでも、パン作りのレシピは調べられますが、二次発酵やベンチタイムなどの詳しい説明がない場合が多く、レッスンではなぜその工程が必要か分かりやすく説明していただき、とても勉強になりました。

焼き上がりを待つ間に、先生が準備してくれたデリの試食タイムがあり、こちらも盛り付け方など学ぶことがたくさんありました。

焼き上がったパンは家族にも好評で、自宅でも、頂いたレシピで焼いてみましたが、レッスン同様に上手に焼くことができました。他にもいろいろなパンやお菓子を作ってみたいので、是非またレッスンを受けたいと思います。楽しいお時間をありがとうございました。

（千葉県・Ⅰさん）